20 12月
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エビの簡単下処理方法◎有頭も無頭もこれでOK

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  • 概要 [ ] のひとつとして知られるで、京都府内では主に・・などで生産され 、府外の・ ・・などでも作られている。

  • 当日ボールに混ぜ合わせて衣の生地を作るようにしてくださいね。

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26 5月
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【銀座渡利】車海老・サイマキ海老の食べ方|銀座渡利 GINZA WATARI

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  • カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

  • 3.2~3分、茹でる。

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11 9月
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蓮芋(はすいも)の使い方【青ずいきの下処理方法】皮むき、下ゆで、味つけ手順

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  • ずいきの食べ方 定番は和え物 ずいきの特徴はシャキシャキとした食感とさっぱりとした味です。

  • 袋が浮いてきてしまうときは、上からお皿などで重しをしましょう。

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27 3月
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てんぷらの下ごしらえは前日でもOK?えびの下処理方法と真っ直ぐ揚げるコツ

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  • フライや天ぷらなどの揚げ物、炒め物・パスタ・スープなど、用途は無数に。

  • (冷暗所で保存すればこの状態で1〜2日程は生きております。

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23 10月
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エビの簡単下処理方法◎有頭も無頭もこれでOK

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  • 身 腐っている甘エビを触ると ヌメヌメとしたぬめりが出ます。

  • ブラックタイガーは1.3kgのブロックで販売される事が多く、尾数建てというのは1.3kgのブロックに何尾入っているかを表しています。

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28 9月
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てんぷらの下ごしらえは前日でもOK?えびの下処理方法と真っ直ぐ揚げるコツ

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  • 水洗いしたらお酒につけて10分…。

  • この際に背ワタを一緒に引っこ抜きます。

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