23 8月
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涌谷町/涌谷とうふ店

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  • ただどの豆腐にも含まれていますが、 銅が入っているのが特徴的な食品です。

  • 沖縄のゆし豆腐、中国の豆腐脳や豆腐花なども、おぼろ豆腐の仲間なんだとか。

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25 9月
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おぼろ豆腐、寄せ豆腐、ざる豆腐などの違い?

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  • 食べる直前に電子レンジで2分ほど温めて温やっこにすると、よりいっそう香りとほのかな甘みが増します。

  • 英語表記は regular tofu。

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17 6月
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湧水茶屋

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  • 3 g、灰分0. - 大韓民国の食品。

  • 水:1カップ• 青じそは洗ってすり鉢ですりおろします。

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23 8月
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おぼろ豆腐の作り方「家庭でもできる簡単レシピ」

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  • 2018年6月16日閲覧。

  • :豆腐製造過程で出る副産物食品。

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4 10月
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おぼろ豆腐【くぼさんのとうふ豆腐】

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  • 3を 2回~3回に分けてミキサーにかけて鍋に戻し、焦げないように気をつけながら中火で温めて、塩麹で味を調えたら完成です。

  • また、中国の伝統的豆腐は日本の豆腐よりも堅いとされるが、これは油を用いる調理法が主流であることから水分が少ないほうが都合がよかったためとされる。

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