25 1月
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手作りケーキの日持ちは?を、パティシエに聞きました

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  • よけいな水分が抜け、油分と粉が馴染んで、落ち着くので。

  • 保存期間(賞味期限)の目安は? 常温での賞味期限は、 1~3日程度 ただし、夏場などは 湿度が高くカビが生えやすいので 注意してください。

  • 12
2 2月
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市販のスポンジケーキおすすめ人気ランキング10選【デコレーションだけで完成!】

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  • なおラップに包む際は、それだけでなく さらにフリーザーバッグなどに入れて、 保存すると臭い移りや乾燥などを 防止することができます。

  • 間に生クリームやフルーツを挟んだところで何cmも高くなりません。

  • 3
17 6月
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スポンジケーキってどのくらい日持ちするのでしょうか

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  • 1,slideOffset:0,swipeLeft:null,swiping:! どうしてだと思いますか~。

  • しかし、さすがに3日も4日もたってから食べるのは気が引けます。

  • 7
8 7月
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残ったケーキは冷凍できる?保存方法と賞味期限や期間について

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  • 冷蔵庫で何日も保存したりすると、おいしさが損なわれるどころの話ではなく、 カビの原因にもなってしまいますよ! 超簡単!固くなったスポンジケーキを復活させる方法 注意していても保存中にスポンジケーキが 固くなってしまう事もあるでしょう。

  • 良い方法がありましたら、ご回答よろしくお願いします。

  • 20
22 9月
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これで安心!ケーキの常温での持ち歩き時間と日持ちはいつまで?

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  • まずスポンジに限らず 焼き方には、「これが正解」と言うのがないと思います。

  • それ故に卵やバターの香りや味わいに力強さが出ます。

  • 18
21 7月
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事前にスポンジケーキを作っておく場合の保存方法

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  • このシロップにグランマルニエ(オレンジのお酒)又はキルシュ(サクランボのお酒)又はラム酒を使います。

  • それに粗熱がとれたけど生地が生ぬるい状態で デコレーションしてしまうと せっかく頑張って生クリームを立てケーキを可愛くデコしても 生クリームが溶け出してぺちゃ~としてしまいます。

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