17 6月
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天ぷら最高ウコギ科三兄弟|タラの芽、コシアブラ、ハリギリ

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  • この節にはが含まれているおそれがあります。

  • これを超えるとえぐみと苦みが増してしまうので美味しく食べることが出来ません。

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25 2月
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山菜の王様「タラの芽」|見分け方と採れる場所の特徴は?

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  • 新駒みどり:とげが少なく扱いやすく、多収が期待できる。

  • あまり練らずに、サッとかき混ぜるイメージにしてください。

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27 8月
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タラの芽のとげの処理の方法!有りと無しでの味の違い、下処理の方法や食べ方も

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  • タラの芽!「とげ・はかま」はどう処理する?天ぷらの下ごしらえも知りたい! 天然タラの芽には、小さい 「とげ」がありますよね。

  • 水はけが悪いと根が傷んでしまうので、鉢底には鉢底石を入れ忘れないようにしましょう。

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25 9月
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そろそろ暖かくなってきたので、タラの芽を採りに行ってみました。【山菜】│お客様ぁーの日常ブログ

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  • 幹の根元の太さ は五、六センチほどにも。

  • 一定の時期を過ぎると候補と成る芽の素は枯れて発芽しない。

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20 1月
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タラの芽にはオスとメスがあるって本当?見分け方は?

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  • 貴方はいかがでしょうか。

  • これでサクサクのたらの芽の天ぷらになりますよ。

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